面试官要做到察言观色，很重要的一点就是要营造轻松自然的面试环境，让应聘者彻底放松，卸去伪装，回归其本质和自然状态。

长春众森企业管理咨询公司看到，应聘者进入面试现场后，面试官往往先看其整体形象，包括相貌、身材体型、衣着打扮、发型等，判断应聘者的形象是否符合职业和岗位的定位，即外表与职业是否契合。例如，一个不修边幅的人做销售工作是不太靠谱的，做研发工作却可以；一个穿着打扮夸张的美女应聘财务岗位往往是不让人放心的。

接下来面试官看应聘者的精神面貌、表情和眼神。精神饱满、走路快而有力、眼睛明亮等说明应聘者的精神面貌很好，健康、自信、积极、精力充沛并有工作激情。反之，则是暗淡消极之人。

在回答提问或陈述观点时，面试官要关注应聘者的眼神、语速语调、面部表情和手势等。如果应聘者的面部表情丰富、声情并茂，手势较多，讲到兴奋处两眼冒光，说明其描述的工作内容大多是真实的且是其引以为傲的。反之，如果应聘者眼神迷离或不敢直视面试官，语速语调平淡无力，面部表情不自然、手脚在抖，或者有一些不自然的动作（如脸红、挠头、口吃、吮手指、面部抽搐、大量出汗等），说明他的工作能力一般或在说谎。同时，面试官要注意观察应聘者的语言表达与行为举止是否一致，如果应聘者说“我做得很好”但是坐得不安稳或皱眉，说明其多半在说谎。

此外，应聘者在表情与语言上的一些明显变化也需要面试官特别关注，可能其存在不真实的表述：一是声音突然发生变化，如说话节奏突然变快或变慢，音调突然变高或变低，音量突然变大或变小；二是表达方式突然发生变化，如之前说话直接，突然变得拐弯抹角；之前比较随意，突然措辞变得正式。

面试官还要听出应聘者表述背后隐含的真实意思。例如，应聘者在描述工作上的事情时不提及自己，总说“我们、大家”，很可能他在其中的参与度与贡献度较小；如果他反复讲述某一内容（生怕别人不相信），对同一问题的回答前后不一致（有逻辑漏洞），那么他撒谎的可能性非常大；如果他对鸡毛蒜皮的小事都能对答如流，很有可能也在撒谎，特别是时间相隔较长的事情。